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标题: 夫妻肺片荣登美国年度开胃菜,英文名是“史密斯夫妇”
洛迅承
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发表于 2017-9-7 19:04
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夫妻肺片荣登美国年度开胃菜,英文名是“史密斯夫妇”
夫妻肺片荣登美国年度开胃菜,英文名是“史
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密斯夫妇”
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中新网5月27日电 据美国侨报网综合报道,近日,
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美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师Brett Martin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”,位于休斯敦的Pepper
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招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首,被评选为“年度开胃菜”(Appetizer of the Year)。<br>美国人民也难逃川菜的魅力。不仅如此,
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他们还脑洞大开给这道“夫妻肺片”翻译了英文名字——“Mr. and Mrs. Smith”史密斯夫妇。<br>据传,20世纪30年代,成都人郭朝华和妻子一道走街串巷卖凉拌肺片,他们夫
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妻俩亲自作,提篮叫卖。由于选用牛肉铺的边角料做食材,价格便宜、味道好,颇受欢迎。人们就将这种凉拌牛杂称为
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“夫妻肺片”。这种夫妻搭档的生意是不是和“史密斯夫妇”有点类似呢?<br>为了了解这道川味美食在美
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国如何受到欢迎,记者采访了
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很多当地人,听听他们怎么描述对于这道菜的喜爱。<br>一名休斯敦食客、私企老板李维特(Max Levit)说:“我走遍了美国大部分城市,这是我吃过
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的最好吃的中餐了。”还有食客甚至表示:“我从小到大都没吃过这么好吃的东西。”<br>作为一名餐饮品赏大师,马丁(Brett Martin)在谈到夫妻肺片时,他说,这道菜唤
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醒了他的味蕾。<br>(原题为《夫妻肺片成美国年度开胃菜 你知道它的英文名吗》)
<p>(原标题:夫妻肺片荣登美国年度开胃菜,英文名是“史密斯夫妇”)</p><p>
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