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发表于 2018-10-10 19:14  资料  个人空间  短消息  加为好友  QQ
d4bc50vx

  在我们日常生活中,剁椒鱼头是比较常见的一种食物,它的营养价值是非常的高的,有许多人都喜欢吃它,那你知道剁椒鱼头有哪些健康的做法吗?接下来就和小编一起去了解一下吧。

  剁椒鱼头是什么

  剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜,属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一北京治疗白癜风哪里比较好体,风味独具一格。鱼蛋白质含量为猪肉的哪里白癜风能治愈两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。

  鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、北京白癜风治疗要花多少尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。可抗衰老、养颜,有利于血液循环,开胃,滋补,防止肿瘤。

  剁椒鱼头的营养价值

 第1是:鱼头

  鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。

 第2是:剁椒

  剁辣椒所含的营养成份十分丰富,不仅含有大量的维生素C,还含有其他的一些维生素和矿物质,能够给人体补充生理活动所需要的养分。

  剁椒鱼头的常见做法

  剁椒鱼头做法一

  做法

 第1是:鱼头收拾干净,从鱼唇正中一劈为二背部相连,均匀摸上少量盐、料酒,腌10分钟左右。

 第2是:姜、蒜切末,葱切小环状;豆豉泡水稍洗后沥干备用,海天太子剁椒备用。

 第3是:炒锅上火加少量油,爆香姜蒜末加入豆豉炒香后离火。

 第4是:将3~4汤匙太子剁椒拌入其中,再加入少许鸡粉提鲜,全部拌匀。

 第5是:盘子底部加少许葱段、姜片,放入鱼头,将拌好的剁椒铺在鱼头表面。

 第6是:蒸锅中加水烧开,放入剁椒鱼头,大火蒸制10分钟;出锅后撒上香葱治疗白癜风费用高吗末、淋上适量蒸鱼豉油,后烧1勺热油浇在上面即可。

  剁椒鱼头做法二

  做法

 第1是:J2开奖直播将准备北京中科白癜风医院爱心捐助好的鱼头用清水冲洗干净,然后将其去鳃,去鳞。准备好自制剁椒和姜、葱、蒜。

 第2是:把姜切丝加入鱼头。

 第3是:加入适量盐。

 第4是:加入料酒,抓匀腌制20分钟。

 第5是:腌好后在鱼头上盖上自制剁椒。

 第6是:热水上锅中火蒸10分钟。

 第7是:蒸鱼时把葱蒜切碎。

 第8是:把葱蒜均匀的撒在鱼头白癜风治疗需多少钱上。

 第9是:另起锅放一大勺油烧至冒烟。
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 第10是:把烧热的油均匀的淋在鱼头上。

 第11是:后再淋少许的鱼露提味。

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